Food Corner, Home Cooking of Foodtruck 2024 (prijzen 2025 op vraag)

Onze Food Corner of Vintage Foodtruck zorgt meteen voor een leuke sfeer. De duo barbecue brengt niet alleen gezelligheid mee … ook smaak! Deze barbecue zorgt voor heerlijk vlees op een ongeëvenaarde manier. Er komen minimum twee medewerkers mee die alles in goede banen leiden. Verder zorgen wij ook voor alle benodigdheden voor de presentatie van de gerechten. Eén ding is zeker, het wordt een KNETTEREND feest.

• Formule gedurende 2 uur: € 235,00
• Formule gedurende 3 uur: € 290,00
• Formule gedurende 4 uur: € 350,00

De prijzen zijn inclusief

• verplaatsing van 50km van Hasselt
• team voor 2 personen voor de voorbereiding, het koken, de BBQ ... en de presentatie van de gerechten gedurende de gekozen duur (excl. opbouw en afbraak)
• alle materialen inclusief Kookmaterielen en/of BBQ, presentatiemateriaal en het nodige servies voor het consumeren van onze gerechten (disposables, borden, bestek … ). Eventuele special extra's op maat worden supplementair vermeld

Jack's Apero Time 2024 (prijzen 2024 op vraag)

• Sharing Bites:

• • Mix van huisgerookte olijven: € 1,65 p.p.
•  
  • Dip van gerookte paprika en aubergine met huisgemaakte crackers: € 2,75 p.p.
  • Porc Belly Burned ends: € 2,75 p.p.
  • Crispy Bacon Fingers: € 2,75 p.p.
  • Moink Balls : € 2,75 p.p.
• 
  
  • Gevulde padrons met basilicum en ricotta: € 3,75 p.p. 
  • Nacho's pulled porc met zure room en Jack's BBQ saus: € 3,85 p.p.

• Appetizers (koud):

• • Gemarineerde chimichurri scampi (koud of warm): € 4,85 p.p.

  • Huisgerookte zalm met mierikswortel en krokant: € 4,85 p.p.

  • Gazpacho van tomaat met watermeloen ice cube (zomer): € 4,85 p.p.
    

  • Hoorntjes met tartaar van Duroc varken: € 4,85 p.p.

•  
  • Gegrilde en gemarineerde tonijn met frisse texturen: € 5,35 p.p.
  • Krokantje met tartaar van gerookte zeebaars, Granny Smith en zure room: € 5,35 p.p.
  • Carpaccio van licht gerookt runds, aubergine caviaar, feta en zwarte olijf: € 5,35 p.p.

• Appetizers (warm):
  

• • Gemarineerde chimichurri scampi (koud of warm): € 4,85 p.p.
  • Velouté van kip met oosterse toets (winter): € 4,85 p.p.

  • Op lage temperatuur gegaard buikspek met zoete aardappel: € 4,85 p.p.

  • Assortiment huisgemaakte kroketten (seizoensgebonden) met toffe dipsaus: € 4,85 p.p.
    

  • Buffalo chicken wings & Buffalo crispy cauliflower met toffe dipsaus: € 4,85 p.p.

De hapjes worden gepresenteerd met toffe porseleinen materialen en inox bestek. Tijdens de receptie voorzien we serviethouders

met zwarte servieten op de (sta)tafels. Wens je louter een receptie te boeken, geen probleem. We zijn hiervoor min. 2 uur aanwezig met 2 sharing bites en 5 appetizers aan € 29,50 per persoon

Jack's Streetfood 2024 (prijzen 2025 op vraag) (instap 2 uur)

• Small Angus Beef / Pulled Porc / Chicken / Fish / Halloumi .... burger aan € 9,50 p.p.
• Regular Angus Beef / Pulled Porc / Chicken / Fish / Halloumi .... Burger aan € 12,00 p.p.
• Curly seasoned fries met saus naar keuze: € 5,00 p.p.
  • Supplement pulled porc, huisgemaakte videe of stoverij: € 4,00 p.p.
• Pasta Tex Mex, Pasta Groene kruiden, Pasta Putanesca ... : € 7,50 p.p.
  • • Supplement gegrilde kip, gegrilde scampi, meatballs ... : € 2,50 p.p.
• American hotdog: € 7,50 p.p.
• Quesadilla met Beef Chili met tomatensalsa, jalapeño en zure room: € 8,50 p.p.
  • Supplement geroosterde bloemkool-rijstsalade: € 4,00 p.p.
• Quesadilla Kip met tomatensalsa, jalapeño en zure room : € 9,50 p.p.
  • Supplement geroosterde bloemkool-rijstsalade: € 4,00 p.p.
• Chicken pita met gemarineerde ui en sriracha mayo: € 9,50 p.p.
  
• "Pimp it you own" Poke Bowl: € 12,85 p.p.

De formule mag volledig op maat samengesteld worden. Nog op zoek naar een andere suggestie dan horen we het graag.

Voor een volwaardige tijdvulling (2 uur) en volwaardige maaltijd raden we 3 gerechten per persoon aan. Een prijsberekening op maat volgt steeds na de keuze van de gerechten. De gerechten worden gepresenteerd in leuke disposables met inox bestek en kunnen aan onze truck of corner worden afgehaald.

Jack's Chill & Grill BBQ 2024 (prijzen 2025 op vraag) (formule gedurende 2 uur)

• Chimichurri huisgemarineerde scampi's
• Kipfilet gemarineerd in honing-mosterd 
• Jack's favorite St-Louis Cut ribs met homemade Jack's BBQ saus
• Small Angus Beef Burger
• Krielaardappel met huisgemaakte kruidenboter 
• Parelcouscous ceaser salade met parmezaan en croutons
• Salade niçoise met olijfolie
• Koolsalade met Granny Smith en walnoten
• Sriracha mayo en huisgemaakte tartaar
• Assortiment brood en huisgemaakte kruidenboter

De prijs inclusief voorbereiding- en presentatiemateriaal is € 39,50 per persoon. Supplement vanaf 25 personen op maat.

De gerechten worden in buffet gepresenteerd aan onze foodtruck. We zorgen voor leuke borden en inox bestek. 

Jack Meet The World 2024 (prijzen 2025 op vraag) (formule gedurende 2 uur)

Met de culinaire creativiteit van Jonas dompelen we je graag onder in de streetfood-wereld. Ontdek je eigen favoriete gerechten van een land naar voorkeur of geef ons zelf een tip. We gaan de uitdaging zeker voor je aan!

• Jack's BBQ & Grill:

• • Small Angus Beef Burger OF Pulled Porc Burger 

  • Picanha au poivre

  • Chimichurri scampi

  • Inbegrepen side dish: potato wedges met saus naar keuze

• Jack's Meet the World 'Belgium'

• • Vol au vont met BBQ kip
  • Stoverij van runds
  • Waterzooi van seizoensvis
  • Inbegrepen side dish: krielaardappel met fijne kruiden

• Jack's Meet the World 'Mexican':

• • Beef chili met nacho's

  • Quesadilla met kip en salsa verde

  • Tostada met seizoensvis en mango chutney

  • Inbegrepen side dish: geroosterde bloemkool-rijst salade

• Jack's Meet the World 'Italian'

• • Lasagna met ricotta en spinazie

  • Pasta pesto / tomaat ... met keuze uit bv. gegrilde scampi, gegrilde kip ....

  • ...
  • Inbegrepen side dish: huisgemaakte foccacia met zongedroogde tomaat en olijven

Je bepaalt zelf je eigen landen-samenstelling en kiest per land 2 gerechten. De side dish is steeds inbegrepen en kan uiteraard op maat nog aangepast worden. De gerechten worden in toffe disposables met inox bestek gepresenteerd.

De prijs voor 2 food corners (4 gerechten en 2 side dishes) bedraagt € 39,50 per persoon. De prijs voor 3 food corners (3 gerechten en 3 side dishes) bedraagt € 49,50 per persoon.

De prijs is inclusief voorbereiding- en presentatiemateriaal. Supplement vanaf 50 personen op maat.

Jack's sharing is caring 2024 (prijzen 2025 op vraag) (formule gedurende 2 uur)

Zijn jullie fan van grillgerechten maar genieten jullie toch graag aan tafel, dan is deze formule jullie voltreffer. We presenteren per gang leuke gerechten in sharing concept per tafel.

• Seizoensvis met medina groenten in banaanblad OF Wood smoked salmon met groene asperge en basilicum
• Gemarineerde Gamba's
• Small Jack's Agnus Beef burger
• Picanha au poivre OF Porchetta met groene kruiden
• Jack's favorite St-Louis Cut ribs met homemade Jack's BBQ saus
• Tricolore tomaten salade met lente ui en balsamico
• Koolsalade met Granny Smith en walnoten
• Parelcouscous ceaser dressing OF Noodle salade met gegrilde groenten
• Baked potato met zure room, lente ui en bacon OF zoete aardappel met feta en lente-ui OF hasselback potato
• Sauzen: huisgemaakte tartaar, groene chimuchurri & Jack's BBQ saus
• Assortiment brood en kruidenboter

De prijs inclusief borden, bestek, voorbereiding- en presentatiemateriaal is € 58,50 per persoon. Supplement vanaf 50 personen op maat.

Kids love Jack's Food 2023 (prijzen 2024 op vraag)

Voor de kinderen in jullie geven we hierbij enkele suggesties:

• Appetizers: 
  • nacho's natuur: € 1,50 per kind
  • potato twister: € 2,50 per kind
  • chicken nuggets: € 4,50 per kind
    

• Main Course aan € 12,50 per kind
  • Beef Burger met curly fries en Pimp Your Own burger garnituren zoals bv. spek, groenten, sausjes ...
  • American Hotdog met curly fries en Pimp Your Own hotdog garnituren zoals bv. augurk, crispy ui, sausjes ...
  • Chicken nuggets met curly fries en saus / groenten naar keuze

Fan van een ander gerecht, geef ons gerust een seintje! 

Nog een extra'tje ?

Informeer gerust naar een voorstel op maat op basis van je eigen samenstelling van onze gerechten, je eigen favoriete BBQ plate, je gewenste concept of op maat van je budget. Het is tenslotte jouw feestje!

Wil je een orgininele ontvangst met een toffe cocktail of een zoete afsluiter, daar kunnen we natuurlijk voor zorgen. We horen graag je idee.

De vermelde prijzen zijn inclusief 6% (take away) en 12% (food & foodtruck).